东方美食但是英国还没有一个美食奖是专为东亚

亚洲美食在英国已享有极高的声誉和人气,然而英国却无任何以东亚美食为主题的奖项,首届金筷子东方美食大奖填补了这一空白。 该美食大奖联合创办人LucyMitchell、SarahLewis表示,之......

  亚洲美食在英国已享有极高的声誉和人气,然而英国却无任何以东亚美食为主题的奖项,首届“金筷子”东方美食大奖填补了这一空白。

  该美食大奖联合创办人LucyMitchell、SarahLewis表示,之所以命名为“金筷子”,希望让大家一听就能联想到中餐和其他东方美食。近十几年来,中餐与日餐、泰餐、韩餐、印度菜、越南菜、马来西亚菜等东亚美食已经在英国日益流行,开设了众多餐厅,但是英国还没有一个美食奖是专为东亚美食而设立的,“中餐和其他东亚美食需要为主流社会认可,我们也希望通过设立这样一个奖来庆祝东方美食在英国多年的繁荣发展”。

  英国最大的中国食品集团之一泗和行食品集团主席谢贵全,凭藉其在英国华人食品界多年的贡献和超卓的经营管理,以及对世界食品业发展的促进和努力,获得首届“金筷子”东方美食大奖“终身成就奖”。东方美食谢贵全於1963年从家乡香港来到伦敦,他经营的企业是目前全英国最大和最成功的中国食品集团之一,其本人曾于2015年荣获GG2世界食品奖,成为中国社区、世界商业行业的楷模,于2017年9月被聘为中国海外交流协会第六届理事会理事。

  首届“金筷子”美食大奖设置了17个奖项,包含地区性和全国性大奖,邀请华裔星厨谭荣辉、黄瀞亿(ChingHeHuang)、英国美食作家芙霞·邓洛普(FuchsiaDunlop)、餐饮集团BreakfastGroup创办人EricYu、英国名厨和美食节目主持人SimonRimmer,以及伊斯林顿华人协会联合创始人、华人工党创始人之一谢锦霞MBE、英国华人工党主席梁辛尼等担任评委,在全英范围进行评选。

  当晚的颁奖礼由GokWan主持,容纳500人的宴会大厅座无虚席,来自全英的众多餐饮机构、东方美食食品公司、东方美食美食家、美食作者、博主、名厨及华社代表等出席了颁奖礼。(完)

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