水果沙拉当然要有自己独特的创意

于是,一场私享体验营,最后变成了一次如何给水果联姻和凹造型的头脑风暴:将水果拼盘摆成三角形不算什么,把所有的水果切成三角形才能称得上是“三角沙拉”;昔有达利的自画......

  于是,一场私享体验营,最后变成了一次如何给水果联姻和凹造型的头脑风暴:将水果拼盘摆成三角形不算什么,把所有的水果切成三角形才能称得上是“三角沙拉”;昔有达利的自画像,今有天才老爸以儿子为原型创造出后现代风格的水果画像;喜欢小猴子?用两块西瓜做耳朵、一排香蕉丁当牙齿,两颗提子为眼睛,一只大龅牙的小猴子就诞生了。

  只有做不到,没有想不到,在孩子天马行空的世界里,一个简单的水果也有无数种变化的可能。在上周末由《羊城晚报》“享时尚周刊”和Zespri佳沛新西兰奇异果在广州富力丽思卡尔顿酒店联合举办的夏日沙拉体验营中,11组家庭在新一代暖男厨神的指导下各显身手,各种创意high翻全场。让夏天营养又低脂的水果沙拉组合也可以如此萌萌哒。

  活动开始前,来自宝岛台湾的大厨Ryan身穿白色厨师服,在现场偏安一隅安静地做一个美男子,但当他熟稔地操练着各色水果现场展示沙拉制作流程时,有着14年大厨经历的他,瞬间让人有了男神张亮附身的即视感!

  奇异果原来只需两刀收尾一切,汤匙优雅地转个圈,就可以去皮得干干净净;圆滚滚滑溜溜的提子原来还可以如此听话地躺在砧板上,在三秒钟的时间里内核尽去一分为四;薄如蝉翼的薄荷叶原来还可以被切成肉眼难辨的如丝细线;快准狠手起刀落而砧板依旧四平八稳的刀工原来不是仅存在于电视剧里。如此神技也惊呆了现场所有的小伙伴们,长知识了的妈妈们不禁感慨,大厨即便参加爸爸去哪儿秒杀张亮那也是毫无压力。

  既然是亲子活动,水果沙拉那孩子们也就不再是衣来伸手饭来张口的小公主小王子。不管是和妈妈们齐腰高的七八岁大孩子,还是连走路都需要牵着的三四岁小朋友,在体验营里纷纷化身父母们的贴心小助手。

  穿上小号围裙,戴上小白手套,大孩子们在大厨的指引下忙着做水果君的搬运工,替水果切片们凹造型,玩得不亦乐乎,手部协调能力较强的孩子们还会和爸爸妈妈一起切水果。而一些年龄较小的孩子干脆做起了被大厨Ryan称为“厨师最快乐的工作”——试吃,这边厢妈妈们还在热火朝天切水果,水果沙拉那边厢孩子们洗干净的小手早已伸向果盘里津津有味地吃了起来,那懵懂呆萌的眼神分明在说,水果沙拉我可不是吃货哦,我是个尽职尽责的试吃员!

  当谈论到夏季的水果沙拉,我们在谈论什么?很明显不仅仅是水果!在大厨Ryan看来,一盘高水准的沙拉应该是视觉效果、新意、味道一个也不能少。同样的水果材料,要取胜对手,当然要有自己独特的创意!

  于是,一场私享体验营,最后变成了一次如何给水果联姻和凹造型的头脑风暴:将水果拼盘摆成三角形不算什么,把所有的水果切成三角形才能称得上是“三角沙拉”;昔有达利的自画像,今有天才老爸以儿子为原型创造出后现代风格的水果画像;喜欢小猴子?用两块西瓜做耳朵、一排香蕉丁当牙齿,两颗提子为眼睛,一只大龅牙的小猴子就诞生了。

  创意无边界,但终场总会分高低。家长和孩子共同合作的成果在经过大厨Ryan一一品鉴后,按照视觉效果、新意、味道三项标准选出了两组作品作为最后的优胜者,刀功细腻、洋溢着夏威夷风情的“Sun & Beach”和色彩鲜明、充满童趣的“水果毛毛虫”作者得以将一整箱Zespri佳沛新西兰奇异果带回家。

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水果沙拉

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